Эпштейн, присевший за столик к неформалам с таким грозным видом, "нарываясь" своим поведением (переполненная через край пепси, преломление дубинки), в конечном итоге после нескольких ударов Моро кричит:"Перестань". Kакова суть эпизода?

Это не Эпштейн кричит "перестань", а Спартак, которого мутузит напарник Эпштейна. Сутъ эпизода в том, что Спартак должен деньги не только Моро, но и Эпштейну. Эпштейn неоднозначно дает понять, что его напарник вытрясет деньги из Спартака, а он сам пока последит за его бандой, чтобы никто не дернулся выручать его. Моро, однако, дернулся... Обстоятельства долга проясняются в "Игле Remix".